주방의 필수템이자 기본템이라고 할 수 있는 도마. 나는 나무 도마 관리를 잘할 자신이 없어서, 무난하게 항균 기능이 있는 TPU 소재의 이놀 초코에디션 도마로 선택했다! 도마 3개와 전용 거치대 세트로 된 구성이다.
TPU 도마 이놀 초코에디션 3P + 거치대 세트
- 구매처 오늘의집 이놀
- 구매가 42900원
나는 오늘의집 이놀에서 42900원에 구매했는데, 지금은 가격이 올라 54900원에 판매되고 있다. 2년 사이에 물가가 이렇게나 오르다니... 무섭다 무서워.
식약처에서 도마는 1년 사용하는 소모품으로 권장할 정도로, 칼자국과 습도로 인한 세균 번식이 어마어마하다고 함. ㅠㅠ
내가 선택한 이놀 도마 인공심장 의료용으로도 사용되는, TPU 소재를 사용한 제품이라! 칼집이 나지 않고 높은 내구성을 자랑한다고 한다. 뿐만 아니라 일반 플라스틱에 비해 분자 구조가 치밀해서 냄새와 색 배임도 덜하다. 플라스틱이 몸속에 들어갈 걱정도 없음. 중금속 불검출 테스트와 FDA(미국식약처) 인증, LFGB 인증, SGS 기준도 모두 통과했고 자체 항균력 99.9%를 자랑한다.
초코에디션이라는 이름답게 감성적이고 귀여운 3가지 컬러로 구성되어 있다. 초코, 연코코아, 바닐라! (컬러 이름도 귀여워) 컬러가 다양하니까 야채 / 생선 / 고기 등 식재료를 구분해서 쓰기에도 좋다. 솔직히 말하면 기능성과 디자인을 모두 갖춘 도마라 딱 보자마자 취향저격 당했음. 특히 초코색 너무 귀엽자나...
사이즈는 240 X 390mm 크기고 두께는 3.5mm다. 두꺼운 나무 도마보다는 물론 얇겠지만, 일반 TPU 도마보다는 좀 더 두께감이 있는 편이라 칼질할 때 안정감 있고, 소음과 충격도 잘 흡수해 준다. 무게는 330g으로 가볍다.
도마는 앞면, 뒷면 재질이 달라서 미끄러운 식자재도 문제없이 사용할 수 있다. 거친 면과 고운 면으로 되어 있고 , 그냥 눈으로 봐도 구분이 될 정도라 양면을 자유롭게 쓰면 된다. 테두리에 국물 흐름 방지 홈도 있어서 어느 정도 액체는 잘 막아줌! (당연하게도 많은 액체는 흐르고 넘치니 주의 ㅋㅋㅋ)
참고로 전자레인지와 끓는 물(열탕) 소독은 15초 내외로 가능하다. 항균 알갱이들이 지속해서 활동하고 있어서 따로 살균이 필요하지 않긴 하지만, 뭔가 찜찜하고 소독을 하고 싶을 때 가~끔 해주면 됨. (BPA FREE)
직접 써보니 김치처럼 양념이 강력한(?) 음식을 올리면 색배임이 있긴 했다. 아예 없는 건 아님. 그래도 식기세척기에 몇 번 돌리면 옅어져서 나는 크게 신경 쓰이진 않았음. 식기세척기 사용은 권장하지 않는다고 되어 있던데 난 귀찮아서 그냥 돌리고 있다. 다행히 아직까진 변형 없이 멀쩡하다.👍 직접 설거지할 경우 거친 수세미나 철 수세미는 사용 금지이니 주의!
TPU 도마 이놀 초코에디션은 거치대를 사용하지 않아도, 둥글게 말아서 양쪽 고리와 홈을 끼워주면 도마 자체만으로도 스탠딩 보관이 가능하다. 표면에 닿는 부분이 없어서 위생적임! 다만 이렇게 보관할 경우 특성상 다시 폈을 때 양끝이 살짝 구부러져 있을 수 있는데. 시간이 지나면 원상태로 돌아오고 양면이라 반대로 두면 바로 사용도 가능하니 안심해도 된다.
유연한 만큼 손질한 식재료를 냄비에 넣을 때, 도마를 둥글게 말아 바로 담으면 편하다.
나는 전용 거치대 세트로 샀기 때문에, 말아서 보관하지 않고 거치대를 사용하고 있다. 깔끔한 디자인에 화이트 컬러로 되어 있다. 전용 거치대는 도마 외에 접시나 다른 식기도구를 보관해도 된다는데 모양이 애매해서 나는 도마만 보관함. 하트 모양으로 된 부분을 거치대 홈에 맞춰 걸어주면 된다. 고정되어 있는 건 아니라 톡 건들면 떨어짐... 그래도 많이 불편한 건 아니기도 하고, 말아서 보관할 때보다 공간 차지가 덜해 불만은 없음. 그래도 살~짝 불안정하긴 하다는 점 염두하고 사는 게 좋을 듯.
TPU 도마 이놀 초코에디션은 전용 거치대도 포함되어 있고, 적당한 사이즈에 귀여운 컬러까지 두루 마음에 드는 제품이다. 자체 항균 기능성에 내구성도 짱짱해서 오래 쓸 수 있다는 게 특히 좋다!
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